Kenmerken van verpakkingen onder gemodificeerde atmosfeer

Verbinding gewijzigd sfeer verpakking , ook wel gasverdringingsverpakking genoemd, conservering dan de kwaliteit van een hogere kwaliteit, conservering van voedsel moet worden gegarandeerd, maar de kwaliteit van het voedsel mag niet vers zijn.
Verpakking met gemodificeerde atmosfeer kan voldoen aan het westerse vee, vis gekookt voedsel, koken, stoofpot, fast food, vlees en andere voedselproducten, in een bepaalde periode en de oorspronkelijke vereisten van conserveermiddel behouden.
Het vershoudgas in gemodificeerde atmosfeer verpakking bestaat meestal uit CO2, O2, N2 en andere gassen. Het grootste deel van de corruptie onderdrukking van de groei en reproductie van bacteriën en schimmels. Met CO2-gas is het belangrijkste antibacteriële middel voor gasbehoud; O2 kan de groei en reproductie van de meeste anaërobe bederfbacteriën remmen, de kleur van vers vlees en de ademhaling van vers fruit en groenten behouden om de verse staat van de rol te behouden; N2 is een inert gas, reageert over het algemeen ook niet met voedsel, mag niet door het voedsel worden opgenomen, in Modified Atmosphere verpakking gebruikt voor het vullen van gas. Na de verpakking onder gemodificeerde atmosfeer vormt het vershoudgas een beschermende film op het oppervlak van het voedsel om antibacteriële en vershoudbaarheid te bereiken en de voedzame ingrediënten van het voedsel en de oorspronkelijke smaak, smaak en vorm te behouden.

www.nblinhua.com