Plastic container voor voedsel en drank

Het is een overgangsritueel geweest voor iedereen die opgroeide in de afgelopen drie decennia om te leren hoe je een tupperware -opslagcontainer kunt boeren. Tupperware en andere merken plastic opslagcontainers zijn tegenwoordig alomtegenwoordig. Soms zie je zelfs grote plastic containers om je kleinere plastic containers op te slaan.

Is er een potentieel nadeel van het gebruik van al dit plastic om ons voedsel op te slaan? En lekken chemicaliën ons voedsel uit van de plastic opslagcontainers? We zullen dat bespreken en een paar opties voorstellen voor niet-plastic voedselcontainers, waarvan sommige u zelfs geld zullen besparen.

Onlangs hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat wanneer plastic in contact komt met bepaalde voedingsmiddelen, moleculen van de chemicaliën in het plastic in het voedsel of de drank kunnen uitlogen. Bepaalde kenmerken van het voedselitem kunnen het waarschijnlijker maken om plastic moleculen op te pakken:

1. Hoe meer vloeistof een voedsel is, hoe meer het het plastic raakt, dus hoe meer kansen het moet om plastic moleculen op te pakken.

2. Zuurvoedsel, zoals tomatensaus, lijken bijzonder interactief te zijn met plastic.

3. Als u een voedselitem in een plastic container verwarmt, zelfs als de container magnetronveilig is, is de overdracht van plastic van de container naar het voedsel nog waarschijnlijker.

Wanneer moleculen van plastic, of beter gezegd, moleculen van de chemicaliën die tijdens de productie aan kunststoffen worden toegevoegd, in ons lichaam komen, is het geen goede zaak. Ze kunnen ongewenste effecten in het menselijk lichaam veroorzaken. Sommige chemicaliën nabootsen bijvoorbeeld oestrogeen. Oestrogeen is natuurlijk een normaal, essentieel menselijk hormoon, maar te veel ervan (of de moleculen die oestrogeen nabootsen) is geassocieerd met borstkanker en andere gezondheidsproblemen. Over het algemeen worden chemicaliën die het lichaam voor de gek houden om te denken dat het oestrogeen of andere hormonen endocriene verstoorders worden genoemd en worden het best vermeden.

Dus als Plastic voedselcontainers Zijn soms problemen, hoe zou een betere oplossing voor voedselopslag eruit zien? Het primaire kenmerk dat je wilt in een containermateriaal is inertheid, dat wil zeggen dat je een materiaal wilt dat stevig aan zijn eigen moleculen vasthoudt en ze niet laat gaan drijven in het eten of drinken dat de container aanraakt. Op deze score is glas de beste keuze, op de voet gevolgd door porselein, keramiek en roestvrij staal.

Hoewel plastic voedselcontainers dominant zijn in de winkelplanken, maken sommige bedrijven opslagcontainers van glas en andere voorkeursmaterialen. Sommigen van hen zijn ovenveilig en groot genoeg om in te koken. In die gevallen kunt u de restjes eenvoudig opslaan in hetzelfde waar u in hebt gekookt. Sommige containers zijn kleiner en meer op de juiste manier groot voor kleine delen van restjes en items die worden getransporteerd om te werken of school voor de lunch.

Sommige containers hebben glazen deksels die losjes passen, prima voor het opslaan in de koelkast, maar niet zo goed voor het plaatsen van restjes in een lunchbox. Andere containers hebben deksels die zijn ontworpen om lucht- en vloeistofdicht te zijn, waardoor ze goed zijn voor zowat elk type voedselopslag. Met een goed assortiment van containers kunt u de juiste maat en stijl kiezen voor elke applicatie voor voedservoorslag.

Alle glas-, keramische en porseleinen containers zijn magnetronveilig, hoewel u de specificaties van de fabrikant moet controleren voordat u ervan uitgaat dat ze veilig zijn voor gebruik in een gewone oven. Plastic deksels moeten worden weggelaten, zelfs bij het verwarmen in een magnetron. Onze ervaring laat zien dat de hitte van het voedsel de neiging heeft om het deksel te kromtrekken. Het is beter om het gerecht bedekt met een bord of magnetron voedselbedekking te magnetreren.