Verwarm geen plastic voedselcontainers

Lunch aan je bureau kan een domper zijn, vooral als het gaat om restjes die in de magnetron op kantoor zijn opgewarmd. Maar stop je meer in je lichaam dan alleen lauwe pad thai?

Sinds plastic voor het eerst werd gesynthetiseerd in de vroege jaren 1900, is het geëvolueerd tot alles van levensreddende medische hulpmiddelen tot een weekmaker in haarconditioner. Plastic is alomtegenwoordig, maar er zitten twee chemicaliën in om op te letten als het gaat om wat je lichaam binnenkrijgt.

Ftalaten, de chemicaliën die een PVC-container flexibel maken, kunnen uit het plastic migreren wanneer het wordt verwarmd. Ftalaten kunnen uitspoelen naar voedsel, wat resulteert in hormonale onevenwichtigheden en geboorteafwijkingen, hoewel niemand weet op welk niveau die effecten worden veroorzaakt. Ftalaten zijn in meetbare hoeveelheden aanwezig in het bloed van bijna elke persoon in de ontwikkelde wereld.

Bisfenol A, of BPA, is een potentieel ergere dader. Eenmaal getest op mogelijk gebruik als oestrogeenvervanging, bleek BPA beter bruikbaar te zijn bij de massaproductie van polycarbonaatplastic. Het wordt overal in gebruikt, van de voering van metalen soepblikken tot bonpapier.

Hoewel de recyclingnummers onderaan plastic artikelen niet bedoeld zijn om gezondheidsinformatie of risico's te geven, kunnen ze soms aanwijzingen geven over de chemicaliën die erin zitten.

De hoeveelheid chemicaliën die in voedsel uitspoelt, hangt af van het soort plastic dat in de magnetron wordt gedaan, de tijd dat deze wordt verwarmd en de fysieke staat van de container. Gebarsten containers en containers die honderden keren zijn gewassen, geven vaak meer gifstoffen af ​​bij verhitting. Elke misvorming of verkleuring is een teken dat het tijd is voor de prullenbak.

En het opwarmen van voedsel met veel room en boter in plastic is altijd een slecht idee. Omdat vet voedsel meer van deze schadelijke chemicaliën absorbeert bij verhitting.

In plaats van jezelf te kwellen over welk plastic veilig is, is het beter om een ​​inerte container zoals glas of keramiek te gebruiken om je eten te verwarmen. Samen met koude plekken in voedsel die bacteriën kunnen bevatten, smaakt voedsel veel beter als het wordt bereid in een hete oven of op het fornuis, en niet koud van binnen en te warm van buiten. Ga voor meer informatie en meer nuttige artikelen naar .3