Verwarm geen plastic voedselcontainers

De lunch aan uw bureau kan een domper zijn, vooral als het gaat om restjes die zijn verwarmd in de magnetron op kantoor. Maar stop je meer in je lichaam dan alleen lauw pad Thai?

Omdat plastic voor het eerst werd gesynthetiseerd in de vroege jaren 1900, is het geëvolueerd naar alles, van levensreddende medische hulpmiddelen tot een verzachtende middel in haarconditioner. Plastic is alomtegenwoordig, maar er zitten twee chemicaliën in om op te letten als het gaat om wat je lichaam inneemt.

Ftalaten, de chemicaliën die een PVC -container flexibel maken, kunnen uit het plastic migreren wanneer het wordt verwarmd. Ftalaten kunnen uitlogen in voedsel, wat resulteert in hormoononevenwichtigheden en geboorteafwijkingen, hoewel niemand weet op welk niveau die effecten worden geactiveerd. Ftalaten zijn aanwezig in meetbare niveaus in het bloed van bijna elke persoon in de ontwikkelde wereld.

Bisphenol A, of BPA, is een potentieel slechtere dader. Eenmaal getest op mogelijk gebruik als vervanging van oestrogeen, bleek BPA van beter gebruik te zijn in de massaproductie van polycarbonaatplastic. Het wordt gebruikt in alles, van de voering van metalen soepblikken tot ontvangstpapier.

Hoewel de recyclingnummers onderaan plastic artikelen niet bedoeld zijn om gezondheidsinformatie of risico's te bieden, kunnen ze soms aanwijzingen geven aan de chemicaliën.

De hoeveelheid chemicaliën die in voedsel uitlogen, hangt af van het type plastic dat in de magnetron wordt geplaatst, de tijd die het wordt verwarmd en de fysieke toestand van de container. Gebarsten containers en degenen die honderden keren zijn gewassen, geven vaak meer gifstoffen af ​​wanneer ze worden verwarmd. Elke misvormingen of verkleuring zijn een teken dat het tijd is voor de recyclingbak.

En het opwarmen van voedsel zwaar in room en boter in plastic is altijd een slecht idee. Terwijl vet voedsel meer van deze schadelijke chemicaliën absorbeert wanneer het wordt verwarmd.

In plaats van jezelf te martelen over wat plastic veilig is, is het zelfs beter om een ​​inerte container zoals glas of keramiek te gebruiken om je voedsel te verwarmen. Samen met koude plekken in voedsel die bacteriën kunnen herbergen, smaakt voedsel veel beter als het wordt bereid in een hete oven of op het fornuis, en niet koud aan de binnenkant en te warm aan de buitenkant.  Bezoek voor meer informatie en meer nuttige artikelen .