Plastic container - Hoe brandwonden te voorkomen?

Voedsel en dranken die boven 140 ° F worden verwarmd, kunnen brandwonden veroorzaken. Veel fastfoodrestaurants serveren koffie die wordt gehouden tussen 180 ° F en 190 ° F, en buurtwinkels en coffeeshops serveren voedsel, zoals soepen of sauzen, die tot zelfs hogere temperaturen kunnen worden verwarmd. Er zijn rechtszaken aangespannen tegen fastfoodrestaurants wegens verwondingen die werden veroorzaakt door het morsen van warme dranken uit containers. Of deze rechtszaken nu wel of niet als lichtzinnig worden beschouwd, het is belangrijk op te merken dat de betrokken temperaturen inderdaad ernstige brandwonden kunnen veroorzaken. Bij het kiezen van een plastic container voor foodservicebedrijven, is het erg belangrijk om die te kiezen die op betrouwbare wijze morsen en brandwonden voorkomen.

Morsen kan alleen maar onhandig zijn, waardoor er een puinhoop of verlies van ingrediënten ontstaat, of ze kunnen veel ernstiger zijn als ze brandwonden veroorzaken.

Brandwonden kunnen worden veroorzaakt door direct contact met heet voedsel, hete vloeistoffen of stoom. Een brandwond veroorzaakt door hete vloeistof of stoom wordt een scald genoemd.

Brandwonden worden ingedeeld naar ernst. Eerstegraads brandwonden tasten het bovenoppervlak van de huid aan. Tweedegraads brandwonden gaan dieper, maar dringen niet door tot in de onderste laag van de huid. En derdegraads brandwonden dringen volledig door de huid, soms de spieren, botten en weefsels eronder, en zijn het ernstigste type brandwond.

Kokend water of stoom kan al snel derdegraads brandwonden veroorzaken. Heet, vet voedsel of voedsel dat olie bevat, wordt vaak bereid bij temperaturen hoger dan het kookpunt van water en kan zelfs nog gevaarlijker zijn met betrekking tot het veroorzaken van brandwonden.

Het is niet nodig dat hete voorwerpen in direct contact met de huid komen om brandwonden te veroorzaken. Kokende vloeistoffen kunnen bijvoorbeeld kleding doordrenken, die de opgesloten warmte vervolgens lang genoeg tegen de huid kan houden om ernstige brandwonden te veroorzaken.

Voor de veiligheid, plastic container gebruikt in de foodservice-industrie kan worden ontworpen om morsen tot een minimum te beperken en brandwonden te voorkomen. Daarom is het voor bedrijfseigenaren belangrijk om hoogwaardige of geschikte plastic containers te kiezen en te gebruiken om klanten te bedienen, om het risico op morsen of brandwonden te verminderen.33