Wat zijn de belangrijkste vereisten voor de selectie van fruit- en groentenverpakkingsmaterialen?

1. Handhaaf de juiste concentratie van zuurstof en koolstofdioxide: volgens de fysiologische kenmerken van verschillende vruchten, kies de juiste filmverpakkingszak. De vrucht wordt verzegeld in een plastic zak, als de filmzak of een slechte ventilatie, ademhalingsintensiteit van fruit te groot is, de zuurstofconcentratie in de zak te laag is (<3%), zal het fruit een anaërobe ademhaling produceren, wat resulteerde in de Accumulatie van ethanol, acetaldehyde en andere vluchtige verbindingen, geur en geur, verminderen kwaliteit van fruitsmaak. Bovendien kunnen hoge koolstofdioxideconcentraties (> 10%) ook schade aan bepaalde vruchten veroorzaken. Zoals bananen en kersen kunnen relatief hoge CO2 -niveaus verdragen, terwijl perziken, pruimen en citrus gevoelig zijn voor lage zuurstof en hoog koolstofdioxide. Het onlangs ontwikkelde hoog permeabele microporeuze membraan maakt de concentratie zuurstof en koolstofdioxide in de zak mogelijk tussen 5%-15%, wat bevorderlijk is voor de verpakking van producten met een grotere ademhalingsintensiteit. Bovendien kunnen microporeuze membraanzakken de zuurstof in zakken verhogen, vochtaccumulatie in zakken en vluchtige metabolieten verminderen en zijn ze geschikt voor vochtgevoelige groenten en groentenproducten, vooral tropische fruit. Maar dit soort verpakking is veel duurder dan gewone plastic platen.
Verse pakking
2. En het fungicide met: Ondanks de lage zuurstof- en hoge koolstofdioxideconcentraties van pathogenen die na het verval van de pathogeniteit na het oog veroorzaken, heeft de duidelijke remmende werking, maar in het algemeen laag koolstofdioxide op fruitfysiologische tolerantie (<3%) en koolstofdioxide (> 10 %) Concentratie is niet voldoende om ziektekiemen te doden. Na het zakken is de hoge luchtvochtigheid in de tas gunstig voor de groei en verspreiding van de ziekteverwekker en verergert vaak de graad van de ziekte. Daarom moet de vrucht worden gesteriliseerd voordat u in de zak zit of in de zak wordt geplaatst om het optreden van de ziekte te verminderen.
3.: Hoewel spontaan gas en lage temperatuur met instelbare plastic filmverpakkingen het airconditioning -effect kunnen spelen, maar hoge temperatuur kan snel ademhalings- en fysiologisch metabolisme van fruit veroorzaken, de consumptie van fruitvoedingsstoffen, de kwaliteit verminderen en het verval verhogen, vermindert het behoud aanzienlijk effect. Bovendien kan de verpakking de koeling, goede verpakking, alleen in goede koelvoorwaarden, niet vervangen om het beste behoudseffect te behouden. www.nblinhua.com/