Chinese keuken in de sfeer van verse verpakking vers behoud principe:

1, wat is de samengestelde sfeer van verse verpakkingen? Het principe van samengestelde airconditioningverpakkingen is het gebruik van samengestelde frisse lucht op de Chinese doos is in de doos van luchtvervanging geladen, verander de doos in de gasverhouding, de vorming van de doos in de micro-atmosfeer-dat wil zeggen, De vorming van de micro-atmosfeer, om het oppervlak van Chinese voedseloxidatie en microbiële voortplantingssnelheid te vertragen, waardoor de Chinese gerechten van de houdbaarheid en plank worden uitgebreid leven.
2, met airconditioning vers gas in het algemeen door het koolstofdioxide (CO2), stikstof (N2) en een kleine hoeveelheid speciale gassamenstelling. Het mechanisme van het behoud van verse energie is om de oxidatie en enzymatische reactie van het product te regelen door hypoxie, en om de voortplantingssnelheid van micro -organismen te remmen door hypoxie en hoog koolstofdioxide. Het totale aantal initiële bacteriën wordt geregeld door omgevingscontrole en workshopbeheer, gecombineerd met temperatuurregeling om het doel van behoud te bereiken. Suzhou Senrui Preservation Equipment Co., Ltd. na jaren van onderzoek heeft aangetoond dat verschillende Chinese gerechten, verse gassamenstelling en verhouding ook verschillend zijn. Chinese gerechten met behulp van samengestelde atmosfeerverpakkingsapparatuur voor conservering, moeten de fouten van het gasmengnauwkeurigheid en de gasvervangingssnelheid een redelijke vereiste hebben. In de ontwikkelde landen geavanceerde standaarden voor geavanceerde airconditioning verpakkingsapparatuur, waarvoor gasvervangingspercentage van 99,0% of meer vereist is, foutenpercentage van verse gasmenging van minder dan 2,0%. De bovenstaande twee indicatoren over het behoud van voedsel- en fruitgroenten spelen een cruciale rol. Suzhou Senrui Fresh Preservation Equipment Co., Ltd. heeft onafhankelijke intellectuele eigendomsrechten van de oorspronkelijke technologie aangenomen, zodat de belangrijkste technische indicatoren zijn toegenomen met meer dan 30%.