Kaartbarrièrebraden zijn ontworpen om de houdbaarheid van verpakte producten te vergroten

Kaartbarrièrebakken zijn ontworpen om de houdbaarheid van verpakte producten te vergroten. Deze verpakkingstechniek kan worden gebruikt om de voedselzekerheid te vergroten en de winstgevendheid voor retailers te vergroten. MAP helpt ook om de blootstelling aan de merk te vergroten en helpt consumenten een gezond dieet te behouden. Bovendien vermindert het voedselverspilling en vermindert het supermarktreizen.

Het belangrijkste verschil tussen kaart en conventionele verpakkingen is dat MAP een gasmengsel gebruikt om lucht te vervangen. De hoeveelheid gas die wordt gebruikt, hangt af van het product dat wordt verpakt. Deze techniek maakt het behoud van voedsel mogelijk zonder chemische stabilisatoren te gebruiken. Bovendien verhoogt het de geografische verdeling van de verpakte producten.

Kaartbakken zijn ontworpen om te voorkomen dat vocht en oxidatie het pakket binnenkomen. Bovendien helpen ze om de juiste sfeer in de tas te behouden. Deze trays kunnen worden gebruikt in een aantal toepassingen, waaronder vers gesneden fruit en groenten, gesneden groenten, salademengsels en andere etenswaren.

Kaartbakken werken ook om de groei van aerobe ontledingsorganismen in het pakket te verminderen. Deze organismen kunnen leiden tot bederf van het product. Kaartbakken gebruiken een inert gasmengsel om de lucht te vervangen. Deze gassen kunnen alleen of in combinatie met elkaar worden gebruikt. Deze techniek wordt ook gebruikt in de koffie-industrie, omdat eenrichtingskleppen toestaan ​​dat bepaalde gassen ontsnappen en voorkomen dat andere gassen het pakket betreden. MAP is ook gebruikt om de houdbaarheid van verse producten te verlengen.

De meeste kaartbakken gebruiken polyethyleen, polypropyleen of polyvinylalcohol. Deze materialen worden gebruikt in flexibele verpakkingstoepassingen en rigide verpakkingstoepassingen. Ze hebben goede barrière -eigenschappen voor waterdamp en zijn geschikt voor hete vulprocessen. Polypropyleen wordt ook gebruikt in semi-rigide verpakkingstoepassingen.

Polyvinylchloride is een ander type materiaal dat wordt gebruikt voor kaartladen. Dit materiaal is beschikbaar in copolymeren en homopolymeren, en het heeft uitstekende barrière -eigenschappen. EVOH is ook een gemeenschappelijk gasbarrièremateriaal in MAP -gemodificeerde atmosfeerverpakkingstoepassingen. Het heeft betere verwerkingseigenschappen dan PVOH en het is minder gevoelig voor vocht. Bovendien heeft het een lagere gasbarrière dan PVOH. Het is ideaal voor plastic structuren en wordt gebruikt in laminaten voor MAP -thermovorme basisladen.

Sommige kaartbakken gebruiken een pakkenbordvak als een structurele laag. Dit type lade wordt gebruikt om het verpakte product te beschermen tegen scheuren en kan worden geproduceerd in een aantal vormen en kleuren. Het kan ook worden gemaakt van gerecyclede materialen. Sommige laden zijn zelfs gemaakt van 100% gerecycled Pete, wat zich vertaalt in minder voedselverspilling en helpt om voedsel voor een langere periode te behouden.

Andere soorten kaartladen gebruiken eenrichtingskleppen, waardoor bepaalde gassen uit het pakket kunnen ontsnappen en tegelijkertijd voorkomen dat andere gassen binnenkomen. Deze kleppen kunnen worden gebruikt in combinatie met vacuümhuidverpakkingen. Deze kleppen kunnen ook worden gebruikt in combinatie met stikstof, als een manier om de houdbaarheid van verse producten te vergroten.

Kaartbakken kunnen worden gebruikt in een breed scala aan toepassingen, maar ze worden meestal gebruikt voor vers gesneden fruit en fruit. Naast het verlengen van de houdbaarheid, helpen deze laden ook om de kwaliteit van het voedsel te verlengen. Deze pakketten bevatten vaak ascorbinezuur, die de omgevingsvocht en zuurstof absorberen. Het helpt ook om verkleuring en off-slavels te voorkomen. Bovendien kunnen ze helpen om de houdbaarheid van vlees- en pluimveeproducten te vergroten.